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Siegtaler Manufaktur bei Lozuka.Siegen

Lieber weniger, dafür gut

Beginnen wir mit der Frage: Was ist eine Delikatesse?

Antwort: Was herausragend schmeckt. Ich würde da zum Beispiel an ein Stück Brot denken, frisches, duftendes Sauerteigbrot von einem Bäcker, der seinen Teigen alle Zeit gibt, die sie brauchen, um Geschmack und Textur zu entwickeln. So geht Brot. Eine dicke Scheibe, mit genug guter Butter bestrichen, darauf britische Meersalzflocken von Maldon, und wenn Sie eigen Schnittlauch im Garten anbauen, dann gern auch ein paar Röllchen Schnittlauch für Schärfe und Frische darübergekrümelt. So wie ich es von meiner Mutter gezeigt bekommen habe.

Es ist nicht schwer Delikatessen herzustellen.

Aber achten Sie auf wirklich gute Zutaten. Langsam fermentiertes Brot, kein Industriesalz und frischer Schnittlauch.

Geschmackssensationen sind das Ergebnis kleinster Weichenstellungen. Es lohnt sich immer, für das sorgfältiger Gearbeitete, das mit mehr Leidenschaft Hergestellte zu entscheiden.

Streicheln Sie einen reifen Pfirsich und atmen Sie mit geschlossenen Augen ihren verführerischen Duft ein. Dieses Erlebnis von Unmittelbarkeit steht am Anfang und am Ende jedes Verarbeitungsprozesses.

Wenn Sie an dieser Stelle einwenden, meine Güte, ich schmecke doch den Unterschied überhaupt nicht – doch, den schmecken Sie.

Probieren Sie es aus, das gilt für Brot , Wein und Likör.

Neue Produklte und ein neues Fruchtjahr beginnt...

Neu! Jetzt auch als Alkohfreier Genuss als Priseco von der Schäbischen Alp bei uns im Programm.

Testen Sie oder rufen Sie uns an.

Ein Abend mit Freunden, die Gesellschaft ist Klasse, das Essen noch besser.

Dazu den Richtigen Wein.

Der Riesling feinherb. Die Geschichte zu den Wein:

In dem kleinen Familienbetrieb werden die Trauben ausschließlich von Hand gepflückt und mit viel Geduld, Präzision und handwerklichem Können weiter zu Wein verarbeitet.

Dabei steht der Riesling im Mittelpunkt. Die Bewirtschaftung der Steil- bzw Steilstlagen erfolgt ökologisch. Das bildet wiederum die Grundlage für Insekten und andere Tiere.

Es wird kein Plastik verwendet, somit gelangt auch kein Mikropasik in die Umwelt.

Wir bieten Gutsweine - Weiss

Riesling - feinherb

Müller Thurgau - trocken

Connubio - trocken

Lagenweine - Trocken & Feinherb

Briedeler Schäferleay: Riesling Spätlese - trocken

Trieren feiherb: Riesling Spätlese

Trieren trocken. Riesling Spätlese

 

Inspiriert von der Natur - natürlich und pur!

Homemade bei Siegtaler Manufakur.

Als junges Unternehmen bieten wir hochwertige, handgemachte Produkte ohne chemische Zusätze. Dabei knüpfen wir an die traditionsreiche 500-jährige Geschichte der Gärwein, Likör- und Sirup Herstellung an. Bei der Auswahl der Zutaten werden regionale und saisonale Produkte bevorzugt. Um natürliche Frische zu gewährleisten, wird nur in kleinen Mengen produziert - ohne Geschmacksverstärker und Farbstoffe.

 „Es ist besser zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.“

Giovanni Boccacio (1313-1375)

 

Wir bieten Produkte in den folgenden Kategorien an
Lebensmittel
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Siegtaler Manufaktur

Am Rothenberg 5
57080 Siegen

Telefon: +49 271 310431
E-Mail: cal@siegtaler-manufaktur.de

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