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MANI Getrocknete Tomaten in Olivenöl, bio

MANI Getrocknete Tomaten in Olivenöl, bio

von Mani Bläuel GmbH

Energie kJ / kcal : 2099 kJ / 502 kcal
Fett : 52,4
davon gesättigte Fettsäuren : 7,8
Kohlenhydrate : 4,0
davon Zucker : 3,8
Eiweiß : 1,2
Salz : 2,4
Ermittlung der Nährwerte durch : Analyse
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Liefertermin:
4,99 € inkl. Mwst
Grundpreis: 2,77 € pro 100 g
Inhalt: 180 g

Artikelbeschreibung

Spezifikationen der Rohstoffe: Entsteinte Kalamata und gru?ne Amfissa Oliven, Kapern und Knoblauch entsalzt, Florina Paprika gegrillt und in Scheiben geschnitten, extra natives Olivenöl. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte. Bedingungen zur Pasteurisierung: 25 min Temp. Bad 94 ± 2° Celsius Temp. In der Mitte/Glas 82 ± 2° Celsius Fertige Produkt Spezifikationen: - Sensorische Merkmale: Kräftig-wu?rzige Aromen; durch die Vermischung der Zutaten mit mildem extra nativem Olivenöl, ausgewogen im Geschmack. - Mikrobiologische Spezifikationen: Total Vital Graf in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden) Milchsäurebakterien in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Schimmelpilze und Hefen in 1g (<20) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden) Die Tomaten werden in große Trockner gelegt und dort bei einer Temperatur von 50° C - 60° C bewahrt. Die Temperatur wird absichtlich niedrig gehalten um alle wertvollen Eigenschaften, den hervorragenden Geschmack sowie alle wärmeempfindlichen Substanzen wie Vitamin C und Lycopin zu erhalten. Wenn der Trocknungsprozess vollständig abgeschlossen ist, werden die Tomaten einzeln überprüft um sicherzustellen, dass sie vollkommen trocken sind und gehen sodann zum Abfüllstadium über. Hier werden sie nach traditionellem Rezept in kaltem Wasser rehydriert in extra nativem Mani Bläuel Olivenöl eingelegt und mit Basilikum abgerundet. Herrlich aromatisch, saftig und mild-würzig haben die getrockneten Tomaten pur als Vorspeise, in Salaten oder klein geschnitten in Pasta-Saucen oder auch im Rührei einen angenehmen Biss und stets die perfekte Konsistenz. Auch das Öl ist vielseitig einsetzbar und eine wunderbare Ergänzung zu jedem Dressing, auf der Pizza oder in Pasta-Saucen. Mit den getrockneten Tomaten von Mani Bläuel holen Sie sich den frischen Geschmack von Sommer und Sonne direkt in ihre Küche. Ohne Konservierungsstoffe. Natürlich ungefärbt und nicht künstlich behandelt.

Zutaten: Sonnengetrocknete Tomaten* (48%), natives Oliveno?l extra*( 51%), Basilikum*, Zitrone*, Essig*, Meersalz *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie kJ / kcal: 2099 kJ / 502 kcal kJ
Fett: 52,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
davon Zucker: 3,8 g
Eiweiß: 1,2 1,2
Salz: 2,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse Analyse

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Biomarkt NaturPur Siegen

Herzlich Willkommen bei dem Biomarkt NaturPur in Siegen,

Soll das heißen, es gibt auch „unechtes“ Bio? In meinen Augen ganz klar: Ja!

"Bio" heißt für mich, nicht nur ein Produkt zu verkaufen, das frei von Pestiziden und Herbiziden ist, sondern erheblich mehr.

Die Bio-Bewegung ist entstanden, um dem konventionellen Landbau etwas entgegenzustellen: Eine Bewirtschaftung der Felder im Einklang mit der Natur und den dort lebenden Tieren, zugunsten der Bodengesundheit, den Gewässern und letztlich dadurch auch zugunsten von uns Menschen.

Die Förderung der kleinen und mittelgroßen bäuerlichen Existenzen spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. "Echtes Bio" ist auch ein Gegenentwurf zu den Lebensmittelgiganten und den großen Handelsketten, die ihre Marktmacht vielfach auf Kosten der Ärmsten dieser Welt, auf Kosten der Umwelt und der Nutztiere und letztendlich auf Kosten der Allgemeinheit durchsetzen.

Diesen Gegenentwurf möchte ich Ihnen mit unserem Sortiment anbieten: Obst und Gemüse aus bäuerlichen Betrieben, die nach strengen Bio-Verbandsrichtlinien arbeiten und Produkte von kleinen und mittelgroßen Bio-Herstellern, die die Ideale des ökologischen Handelns leben:

Nachhaltig, fair, menschlich - eben echtes Bio!

Ihr Thomas Heße

 

Biomarkt NaturPur Siegen in Siegen

Koblenzer Straße 43
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Telefon: 0271 / 2330700
E-Mail: lokaso@naturpur-siegen.de

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