0

Grachtenkaas mittelalt - Bauerngouda 4 Monate gereift

Grachtenkaas mittelalt - Bauerngouda 4 Monate gereift


Variation
  • Regionaler Lieferdienst (heute)
Liefertermin:
2,31 € inkl. Mwst
Grundpreis: 2,31 € pro 100 g
Inhalt: 100 g

Artikelbeschreibung

Grachtenkaas mittelalt (belegen) 4 Monate

Noch immer transportieren viele Bauern der nordholländischen Polder ihre handwerklich hergestellten Käse mit Schuten. Das sind lange, breite Kähne mit einem nur schwachen Motorantrieb oder sogar von Hand gestakt. Das Handstaken ist auch noch heute, bei aller Technisierung, die sicherste Fortbewegungsart,

denn während Schiffsschrauben im Sand, Schlick und Bodenbewuchs der seichten holländischen Kanäle auf Grund laufen, bleibt das Stak stets „grundfrei“, wie die Schiffer es nennen.

Die gereiften großen Rundlaibe aus Noordholland, der Region mit den höchsten Qualitätsanprüchen in den Niederlanden, die auf den Käsemärkten im Land die höchsten Preise erzielen, werden über die Grachten in die Marktstädte Alkmaar und

Amsterdam verschifft. Und die gewogenen Käufer wissen den Grachtenkaas durchaus zu schätzen. Sein Geschmack sticht durch die Fütterung der Kühe auf den Salzwiesen der Polder und Marschen Nordhollands aus allen anderen Holländerkäse

heraus, und besonders die gereifte Ware, belegen und extrabelegen genannt, sind von herausragender Güte und ein echter Hochgenuss.

.Traditionelle handwerklich-naturgereifte Käsespezialität aus Nordholland.

Wir schneiden in normaler Aufschnittstärke und als Stapel in Käse-Frischhaltepapier verpackt.

Bitte kühl lagern und alsbald genießen.

(18,49 per Kilo) Artikel wird gewogen

125g

Wichtiger Hinweis zu Frische Produkten:
Die Ermittlung der Preise für frische Ware ist erst nach Zusammenstellung und abwiegen möglich.

Der Artikel wird angeboten von

Feinkost-Fleischerei Gütelhöfer

Herzlich Willkommen bei der Feinkost-Fleischerei Gütelhöfer!

GUTE Wurst fängt bei glücklichen Tieren an.

Feinkost & Fleischerei Gütelhöfer in Mudersbach, außer an 3 Standorten
im Siegerland jetzt auch hier bei Lozuka. Echte handwerkliche Produkte
aus eigener Herstellung.

Wir sind Ihr lokale Partner-Metzgerei der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, wir verkaufen und verarbeiten

ausschließlich Fleisch aus besonders artgerechter Tierhaltung.


      Die Basis für unsere Spezialitäten  ist der direkter Kontakt zu
      den Landwirten und Produzenten, sei es in der Region oder darüber
      hinaus. Als Kriterien stehen das Wohl der Tiere von der Aufzucht
      bis zur Schlachtung und die besondere Fleischqualität an
      vorderster Stelle. Unser Credo: „GUTE Wurst fängt bei glücklichen
      Tieren an.“


      Zum Beispiel: unsere Weideschweine.

Von der Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall
 beziehen wir ausschließlich Schweine der alten
Rasse Schwäbisch Hällisches Landschwein.  Die reinrassigen Tiere sind
äußerst robust und werden im Freiland als Weideschweine gehalten. Die
Tiere haben dort reichlich Auslauf und viel Bewegung, was nicht nur für
Gesundheit, sondern auch für eine feine Fettmaserung des Fleisches
sorgt. Statt Gen-Soja aus Südamerika fressen die Schweine Futter aus
gentechnikfreier, regionaler Landwirtschaft und zahlreiche Schmankerl,
die sie draußen finden: Kleegras, das Obst alter Streuobstwiesen und im
Herbst eiweißreiche Eicheln. Die Eichelmast ähnelt die der bekannten
Iberico-Schweinen aus Spanien. Dieses besondere Futter sorgt für einen
einzigartigen Geschmack.

 

Neben Weideschwein und -Rind ist die antibiotika- und hormonfreie
Aufzucht auch bei dem anderen Naturfleisch für die Gütelhöfers
obligatorisch: Lamm-Fleisch aus Hohenlohe, Freilandputen, -Gänse und
 -Gockel, Maishähnchen aus dem Paderborner Land. Auf Anfrage erhalten
Sie auch Special-Cuts und Dry-Aged-Spezialitäten.


Wir stehen für Fleisch von höchstmöglicher Qualität in bewußtem,
massvollem Genuß.

 

Feinkost-Fleischerei Gütelhöfer in Mudersbach

Koblenzer Straße 29
57555 Mudersbach

Telefon: 02745 / 321
E-Mail: service@guetelhoefer.de

Montag:
08:00 - 13:00
Dienstag:
08:00 - 13:00 | 15:00 - 18:00
Mittwoch:
08:00 - 13:00
Donnerstag:
08:00 - 13:00 | 15:00 - 18:00
Freitag:
08:00 - 13:00 | 15:00 - 18:00
Samstag:
08:00 - 13:00
Sonntag:
-

Unsere Angebote