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Weizenmehl

Weizenmehl


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1,99 € inkl. MwSt
Grundpreis: 1,99 € pro 1.000 g
Inhalt: 1000 g

Artikelbezeichnung

Weizenmehl - frisch gemahlen - Type 405 und 550

Ausschließlich reinzer Weizen aus kontrolliert-integriertem Anbau.

Naturbelassenes Mehl aus Familienbetrieb.
Die Mehle werden von Hand abgefüllt und verpackt.
So ist jede Tüte ein kleines Unikat.
Das Getreide wird von Landwirten aus der Region bezogen und unterstützt zudem auch den Erhalt alter Getreidesorten wie z.B. Emmer und Einkorn.

Das Weizenmehl Type 405 ist das Haushaltsmehl schlechthin.
Im Handel ist es das hellste Mehl, welches erhältlich ist.
Im Gegensatz zu anderen Mehltypen weist es den geringsten Mineralstoffgehalt aus.
Jedoch eignet sich das Weizenmehl Type 405 am besten zur Herstellung von Feinbackwaren oder knusprigen Pizzateigen.
Zudem ist es auch besonders für Mehlschwitzen geeignet. 

Viele Backwaren gelingen mit dem Type 550 oftmals besser als mit dem beliebten Weizenmehl Type 405.
Insbesondere Hefeteige, helle Brote und Brötchen gelingen ausgesprochen gut.
Beim Aufgehen des Teiges nimmt das Weizenmehl Type 550 die Flüssigkeit langsamer auf und bleibt somit stabiler, bedingt durch die höhere Griffigkeit.
Die Backwaren werden jedoch im Vergleich zum Weizenmehl Type 405 etwas dunkler.
Verwenden Sie es z.B. für Rührteige, Hefegebäck, für Strudel, Stollen, Nudeln, Knödel oder für helle Brote und Brötchen.

Der Artikel wird angeboten von

Hof Schneider

Herzlich Willkommen beim Hof Schneider in Netphen-Salchendorf!

- Bestes aus der Region -


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Wir halten unsere Hühner mit viel Liebe zum Tier und natürlich viel Freude.
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Wir freuen uns natürlich auch auf Deinen Besuch in unserem Hofladen vor Ort!
Bei Fragen stehen wir Dir immer gerne zur Verfügung.

Das Team vom Hof Schneider!

Hof Schneider in Netphen

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57250 Netphen

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E-Mail: bestellung@schneiders-hof.de

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